Sombre & Amer créent des amers et des potions qui agrémentent les breuvages en leur donnant saveur, complexité et richesse. Nos druides sont situés dans la ville de Montréal, au Canada, où ils élaborent leurs recettes selon la tradition artisanale qu’ont établie les apothicaires, herboristes et bons vivants des temps anciens. Nos produits sont fabriqués à la main, à partir de teintures d’herbes, d’épices et d’ingrédients naturels et ne contiennent aucun arôme artificiel.

points de vente

Sombre & Amer create bitters and potions that complement beverages by giving them flavor, complexity and richness. Our druids are located in the city of Montreal, Canada, where they elaborate recipes based on the tradition that have established apothecaries, herbalists and bon vivants of old. Our products are hand-crafted with herbal tinctures, spices and natural ingredients and contain no artificial flavorings.

Where to find

Febris

Amers infusés au café

Nos amers aromatiques Febris sont infusés avec des grains de café de première qualité. Leurs notes de café, de mélasse, de poivre et de fruits séchés sont stimulantes et réconfortantes. Ces amers ont une affection particulière pour les spiritueux foncés.

100ml, 46% alc. par vol.

Coffee-infused bitters

Our Febris aromatic bitters are infused with high-quality dark coffee beans. Its coffee, molasses, black pepper and dried fruit notes are stimulating and comforting. These bitters are fond of darker spirits.

100ml, 46% abv.

Foo Manchu

Amers asiatiques

Les amers asiatiques Foo Manchu sont exotiques mais fougueux. Si les saveurs de réglisse, d'agrumes amers, de gingembre et de gentiane chinoise vous inspirent, cet élixir est pour vous. Idéal pour apprivoiser les spiritueux clairs, herbaux et puissants.

100ml, 46% alc. par vol.

Asian bitters

Our Foo Manchu asian bitters are exotic but fiery. If flavors of liquorice, bitter citrus, ginger and Chinese gentian inspire you, these bitters are a match. Best for taming clear, herbal and powerful spirits.

100ml, 46% abv.

Saecularis

Amer aromatique

Versatiles et intemporels, nos amers Saecularis révèlent des arômes intenses de pain d'épice, d'orange et d’écorces boisées. Inspirés des classiques, ils se marient merveilleusement à la plupart des spiritueux. Un incontournable pour votre bar.

100ml, 46% alc. par vol.

Amers aromatiques

Versatile and timeless, our Saecularis bitters reveal intense aromas - think gingerbread, orange and wood bark. Inspired by classics, they blend marvelously with most spirits. An essential addition to your bar.

100ml, 46% abv.

Arbor

Amers forestiers

Nos amers Arbor vous conduisent en forêt nordique, où vous serez apaisés par leurs chaleureux arômes de conifères et de racines sauvages. Le partenaire idéal du froid, du gin et des spiritueux clairs, auxquels ils ajoutent une touche forestière toute particulière.

100ml, 46% alc. par vol.

Forest bitters

Our Arbor bitters carry you to a Nordic forest with its warm, appeasing aromas of coniferous trees and wild roots. An ideal partner for the cold, as well as gin and clear spirits for an exceptional forest touch.

100ml, 46% abv.